Bares donde ir de tapas por Valladolid según pucelanos

¿Los mejores bares y restaurantes donde comer tapas en Valladolid? Siendo nuestra tierra, no íbamos a dejar «al mejor jugador sin cartas». Ahora, que todo tiene solución y para remediar el entuerto (expresión muy de abuela), te vamos a indicar dónde tapear en Valladolid capital, con una ruta de lo más completa para ir de tapas por Pucela, que el tapeo en Valladolid ya se eleva a categoría de arte culinario, con Concurso Nacional y todo. Para venir a probarlas, cuanto menos. 😉

No es que te lo digamos nosotros, que somos de aquí y nos podemos dejar llevar por el sentimiento. Que no es cosa nuestra. Por votación popular Valladolid fue declarada la mejor ciudad de España para ir de tapas.

Ah! ¿no acabas de convencerte? ¿No eres de los que se dejan convencer por las mayorías? Pues no nos vamos a poner rotundos, pero sí, te confirmamos que en Valladolid vas a encontrar tapas para chuparse los dedos, súper elaboradas y de referencia mundial. Y en eso acertamos seguro. 😉

 

Comer de tapas por Valladolid

Lo primero que debes saber es que muchos de los mejores bares de tapas en Valladolid capital están junto a la Plaza Mayor. Y que lo de ir de tapas es un básico en la ruta de tapeo de cualquier pucelano.

✎ Si vas a pasar un fin de semana en Valladolid, nuestro consejo de oro es que te alojes por esa zona y te dediques a disfrutar del buen vino y las tapas sin preocuparte de tener que coger luego el coche. Te dejamos aquí algunos hoteles perfectos para ese plan:

 

Dónde alojarse para disfrutar de una ruta de tapas por Valladolid

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Hotel El Coloquio: «Habitación comodísima. Situado en pleno centro, al lado de la Catedral»

Hotel Zenit Imperial: «La habitación espectacular, la ducha y bañera perfecta. Situado a escasos metros de la Pza. Mayor»

Hotel Roma: «Hotel barato a 200 metros de la Plaza Mayor. Habitaciones amplias y trato del personal impecable.»

 

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Como lo de poner etiquetas tipo las mejores tapas de Valladolid es tan rotundo y subjetivo, no entramos al trapo. No nos mola la idea. De hecho hay tantos buenos lugares para tomar una tapa que sería una lista bien larga.

Preferimos hablaros de las tapas que te va a recomendar todo pucelano (entre las que están varias de nuestras preferidas), y otras que no son tan famosas, pero a nosotros nos encantan.

Nuestras recomendaciones, como siempre, van lógicamente basadas en nuestra experiencia y nuestros gustos. Son totalmente subjetivas e independientes y lo suyo es que tú pruebes y nos des tu opinión, que nos encanta recibir otras ideas. Así que además de contarte los bares dónde tapear en Valladolid, hemos añadido también sección de recomendaciones, con las que nos habéis mandado y que siempre es ampliable si te animas a mandarnos las tuyas.

🍷 Para aprender un poco más también de nuestros vinos, que están entre los más reconocidos del país, nada mejor que hacer una visita guiada a una bodega con un guía experto en enología y cata de vinos. Te dejamos aquí una que puedes reservar online, y otra visita genial en grupo en la que te recogen en el hotel y así, sin conducir, te puedes despreocupar para disfrutar aún más.

 

 

⭐ Y si entre tapa y tapa quieres hacer un free tour por Valladolid, apunta:

 

 

Bares de tapas en Valladolid más conocidos (y reconocidos)

Lo que viene siendo el top ten para tapear en Valladolid, vamos. El tapeo más famoso y recomendado se concentra en su mayoría alrededor de la Plaza Mayor, con lo cual puedes dejar el coche aparcado y disfrutar del buen vino de la tierra, por hacer caso del famoso «si bebes no conduzcas» y porque además lo de aparcar por el centro es complicado, sobre todo un fin  de semana. 😉

 

 

⭐ Si prefieres hacer un tour guiado recorriendo los lugares más emblemáticos de Valladolid y haciendo paradas en los mejores bares de tapas de la ciudad, no te pierdas esta actividad de 2 horas y media de duración en la que probarás 5 tapas con bebida incluida.

 

Bar Restaurante Jero, el número 1 para ir de tapas por Valladolid

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📍Ubicación: Calle de Correos, 11

Teléfono: 983 353 508 (por si quieres llamar para reservar mesa en su restaurante).

Vamos a empezar por nuestro preferido para ir de tapas por Valladolid, te lo confesamos. Uno de los más famosos y el que se lleva aplauso asegurado. Lo que viene siendo apostar a caballo ganador. 😉

Una barra llena de delicias en miniatura, de delicatessen, de mezclas y «explosión de sabores» como lo definió en un momento nuestro primo Aitor (un vasco de pura cepa que entiende bien de buena cocina). Cocina en miniatura lo llaman los chicos del Jero.

 

 

💡 Y no creas que todo son halagos. No. Ponemos dos pegas

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• Una: El espacio se queda pequeño para todos los que nos acercamos a probar sus pinchos. Somos muchos y siempre está abarrotado 😉
• Dos: Cuesta un montón decidirse. Ves la barra llena, todo tiene con una pinta que te mueres y te pasas media hora eligiendo mientras la boca se te hace agua.

 

🍴 Pero bueno, en eso te podemos ayudar para facilitar el tema

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Pide una rueda. Les dices cuantos sois y ellos te calculan cuántos pinchos añadir. Además los parten a la mitad para que podáis probar de todos.

Nuestros favoritos, «El galáctico» y el «Memento Mori«, que no tienen que ser para nada los mejores, pero que igual os sirven en la dura decisión de elegir tapa en una barra de ese pelo 😉

Si no eres de Valladolid o no sabes a qué viene eso del Memento Mori, es una referencia a la trilogía de un escritor pucelano, César Pérez Gellida, ambientada en Valladolid y que te recomendamos si eres lector. Uno de esos libros que enganchan desde la primera página.

Volviendo al Jero, que sepas que si te gusta comer sentado, también tienen restaurante en la parte de abajo. Imprescindible llamar para reservar, eso sí. Y recomendación en mayúsculas, las alcachofas con foie. Sí, no pongas esa cara, que lo mismo estás poniendo la misma que se nos quedó cuando nos lo dijo nuestro amigo Álvaro, el que mejores recomendaciones gastronómicas nos hace de nuestra ciudad. Un experto. Y desde que las probamos, aun segregamos saliva cada vez que pensamos en ellas. Ya nos contarás, ya.

 

 

Los Zagales, uno de los restaurantes más originales para tapear en Valladolid

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📍Ubicación: Calle de la Pasión, 13

Un lugar con varios premios a sus espaldas (Ganadores del pincho de oro varias veces, del concurso de bocadillos de autor Madrid Fusión y un Arzak de plata en el Concurso Mundial de pinchos en San Sebastián) Casi ná. Un imprescindible para ir de tapeo en Valladolid.

Su pincho más famoso es el «Tigretostón«, ganador del concurso nacional de tapas y pinchos en 2011. Una tapa con el formato de los bollitos que comías de pequeñ@, pero elaborado con pan negro, morcilla y tostón. Para chuparse los dedos y de lo más original.

 

 

Es la más conocida, pero vamos, que tienes donde elegir entre tapas elaboradas y curiosas de la más alta calidad, porque el «Obama en la Casa Blanca» (hojaldrillo con huevo de corral trufado a baja temperatura crema de champis y patatas quemadas) también fue pincho de oro, y con el «Breadbag» te puedes comer hasta la bolsa en que va envuelto. Mejor que lo pruebes para entendernos. 😉

 

 

Y lo último del restaurante Los Zagales, «Sensaciones«, tercer puesto del último Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2022. Una tapa que parece queso, pero que lo que te comes realmente es un bocado de costillas asadas con amontillado, manzana ácida y foie. Sin duda, un bar de tapas en Valladolid donde el tapeo es una experiencia.

 

 

Jiapan Valladolid

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📍Ubicación: Calle Pasión, 6

Restaurante japonés de calidad, con excelente atención y muy buenas valoraciones. Giozas, ramen, sushi.. todo espectacular, pero debes de saber también que es uno de los sitios top donde ir de tapas en Valladolid.

Aquí se pudo degustar la tapa ganadora del último Campeonato Mundial 2022, su nombre «Cijara Baba Ganoush«. Un canutillo de patata relleno de berenjena, salsa romesco, crema de yogur y granada, y presentado en un camello en miniatura. ¿Cómo te quedas?

 

 

Aprovecha esta parada para tapear más, que el restaurante Jiapan tiene tapas de lo más originales, además de premiadas. «Iggterium 2.0» (segundo puesto en el Concurso Provincial de Pinchos 2022). De un bocado comerás ropavieja de panceta, pollo, espárrago y crujiente. Flipa también con su presentación.

 

 

Villa Paramesa, uno de los mejores bares para ir de tapas por Valladolid

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📍Ubicación: Plaza Martín Monsó, 4

Otro referente de la ciudad, también en una calle próxima a la Plaza Mayor. Primer premio en 2014 del concurso internacional de tapas de Valladolid. Todo está rico y además van variando la carta, con lo cual puedes ir probando cosas distintas cada vez que vas.

 

 

El Corcho

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📍Ubicación: Calle Correos, 2

La croqueta más famosa de Valladolid. No vamos a desmerecer la de tu madre ni la de tu abuela, pero prueba esta e intenta ser objetivo. Reconócelo sin que te pueda el cariño: por lo menos por lo menos, igual de rica. Como casi todos los de este top ten, siempre a tope. Pero siempre está la opción de salir a tomarla fuera (si tienes suerte y el frío pucelano no arrecia demasiado).

 

 

Don Bacalao, una de las mejores tapas de Valladolid

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📍Ubicación: Plaza de Sta. Brígida, 5 

Un lugar al que no habíamos ido nunca (para matarnos) y que gracias a unos amigos hemos descubierto. Se encuentra entre la Pza. de San Miguel y la iglesia de San Pablo, ganador del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas del año 2015 con un pincho de lechazo con toques asiáticos y una presentación super original, que han llamado «Lechazo Taj Mahal». Tienes que probarlo, una de las mejores tapas de Valladolid.

Y luego, claro, si entras en un local que se llama Don Bacalao… otra recomendación que te va a encantar: el carpaccio de bacalao. Buenísimo!!!

 

 

Sarmiento

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📍Ubicación: Calle Conde Ansúrez, 11

Un bar donde tomar un buen vino de la tierra con una tapa gratis, y como dicen los clientes del Sarmiento: «el pincho al mismo nivel que las de pago» (que es de agradecer).

Entre las recomendaciones para tapear, no te pierdas el Miguelito (una tosta riquísima que lleva lacón y varias lonchas de jamón), la tosta de morcilla y piñones, y por supuesto, el jabuguito (bocata de jamón del bueno, lomo y pimiento rojo), una de las tapas de Valladolid más contundentes, además de exquisitas.

 

 

La Cárcava 

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📍Ubicación: Calle Cascajares, s/n

Pequeñito, muy pequeñito, pero sus tostas, sus vinos… lo agradables que son todos los que trabajan en La Cárcava y las vistas que tiene de la Catedral, lo hacen grande. De hecho lo más seguro es que te tengas que tomar la tapa fuera, que está siempre a tope, pero ya verás como no te importa lo más mínimo.

Con una barra de tapas y una carta de vinos de lo más completa. ¿Cuál te recomendamos? Cualquiera de sus tostas, que tienen para todos los gustos. La preferida de Jose, la tosta de chorizo de ciervo.

 

 

La Tasquita 

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📍Ubicación: Calle de la Caridad, 2

¿Ya estás llen@? ¡¡Venga ya!! Tienes que dejar hueco para el solomillo al roquefort o la tosta de gambas de La Tasquita. O apuntarlo para mañana, tú verás.

 

 

⭐ Un momento!! Parón en esta ruta de tapas por Valladolid. A lo mejor te pasa que eres de los de buen comer (como nosotros) y aunque lo de ir de tapeo es para deleitarse, lo mismo te estás quedando con gusa (traducido, ganas de comer más). Bueno, tranquilo, que seguimos con raciones más contundentes pero igual de ricas.

Nuestra recomendación es que puedes empezar por éstas (si tu caso es que te has reservado tanto para la ruta gastronómica que la has empezado con más hambre que un perro chico) o rematar con ellas, como tú veas.

 

La Sepia

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📍Ubicación: Al lado de la Plaza Mayor en Calle Jesús 1 y Pza. Rinconada, 9

Ese animalito, entre el pulpo por eso de las patas y del calamar por eso del sabor, que aquí preparan como no hemos probado en ningún otro sitio. En ninguno. Tiernecito, con su alioli…

El mejor sitio para comer sepia en Valladolid si no lo has hecho antes, o para reprobar una y otra vez si ya lo hiciste en su momento. De acompañamiento, unas patatas al alioli o bravas, otra especialidad de la casa.

Tienen varios locales, pero el más famoso, el que más nos gusta y os recomendamos, está junto a la Plaza Mayor: en Calle Jesús 1.

 

 

La Mejillonera

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📍Ubicación: Calle Héroes De Alcántara, 8 

El bocata de calamares con alioli más famoso de Valladolid con sus salsa especial. Un imprescindible según nuestra amiga Henar, aunque Rosa (otra de las amigas) nos dice que lo quitaría de esta lista.

Igual quieres probarlo para opinar, pero sin duda es un clásico para ir de tapeo en Valladolid. Así, sin más. Apunta también una ración de patatas y mejillones. Por si te quedas con hambre, que no creemos. 😉

 

La Venta del Fraile

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📍Ubicación: Calle de San Martín, 8

Huevos de fraile, caprichos de monja y picardías. Con nombre dedicado al clero. Pero no te apures, que da igual  tu religión, que te van a gustar seguro.

Además es uno de los lugares más típicos que tienes que conocer si quieres hacer una ruta completa por los bares de tapas en Valladolid. Según nuestras amigas María y Henar, pucelanas de nacimiento y madrileñas de adopción, una parada obligada cada vez que vuelven a casa. 😉

 

 

Más lugares donde tapear en Valladolid

⭐ Además de tapear en Valladolid, te dejamos también un par de lugares que nos encantan para comer o cenar bien y barato.

 

El Rincón de Lagunilla

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📍Ubicación: Calle Dos de Mayo, n°5  (A 10 minutos andando de la Plaza Mayor). Te dejamos su teléfono: 696 359 914 

Además de probar sus tapas, el Rincón de Lagunilla es nuestro preferido para comer un menú casero al estilo de toda la vida, y con las 3 bes de bueno, bonito y barato. Como en casa de la abuela.

 

 

Tienen un menú del día económico, pero si quieres probar su risotto, nuestro favorito del mundo mundial, mejor que les avises cuando llames para reservar.

 

 

 

Casa Tino

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📍Ubicación: Calle Alarcón, 1 (a 1 minuto andando de la Plaza Mayor).

Los huevos fritos más famosos de Valladolid, acompañados con chorizo y lomo a la olla al estilo más tradicional de la cocina de siempre. Como comer en la casa del pueblo con su hule y todo, en un local donde retrocedes al menos… ¿40 años?

Bien rico y sencillo, sin complicarse y con mucho encanto. Lo único que es un lugar con pocas mesas y por experiencia te decimos que nosotros hemos hecho varias intentonas sin reservar y nunca han salido bien, así que mejor te dejamos su número de teléfono: 983 331 677

 

Mesón Los Carrales, un clásico y uno de los mejores bares para ir tapas por Valladolid

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📍Ubicación: Calle de las Angustias 20 (junto a la parada de taxi del Teatro Calderón).

Este bar «de toda la vida» ¿Te puedes creer que lo conocimos hace bien poco? Nos lo «descubrieron» Luis y Rosa, otros viajeros empedernidos con los que quedamos de vez en cuando para hablar de viajes y pasiones viajeras, pero en casa, entre tapa y tapa, vinito en mano.

Nos recomendaron para comer de tapa la tosta de sardina ahumada sobre pan con tomate y aceite, y ya está incluida en nuestros imprescindibles para comer tapas en Valladolid. No podía faltar en esta lista. 😉

 

 

El Corral del Rosarillo

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📍Ubicación: Plaza del Rosarillo.

Otro de los descubrimientos más recientes. Vamos a tener que parar un poco más en casa, porque este tampoco lo conocíamos y aunque está un pelín escondido, también es digno de recomendar. ¿Algo en concreto? El pollo frito como el de tu madre y un buen plato de cecina. Para chuparse los dedos. Literal. 😉

 

Las Tres Bellotas

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📍Un poco más alejado de la Plaza Mayor, en una calle que sale de la Plaza Circular, Calle Industrias, 5.

El tapeo de la barra incluye las BBB: bueno, bonito y barato. Todo junto y en mayúsculas. Una pizarra abarrotada de tapas caseras desde 1 euro. Así está el bar, abarrotado siempre. Que hasta los Erasmus lo recomiendan, no te decimos más. Coges un post it, apuntas lo que quieres, y ale, a disfrutar!

 

Corinto Gastrolounge

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📍Ubicación: Calle María de Molina, 16

Un gastrobar del que hemos leído buenas opiniones, y otras, no tanto, pero que a nosotros nos gusta. Por la decoración y por la carta de tapas para tomar en barra o en las mesitas altas de la primera planta. Nos encantan las croquetas y las hamburguesas.

 

⭐ Y ya vamos terminando, que esto de ir de tapas por Valladolid da para escribir una biblia. 😉 Últimas recomendaciones:

 

Bar Málaga

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📍Ubicación: Calle del Puente Colgante, 37  

Años y años lleva este bar llenando la barra con las patatas remolino, o las patatas del Málaga como las conocemos algunos.

¿Sabes cuando no importa que te dé un cólico de algo que te gusta mucho? Pues eso, que no serán las tapas más famosas de Valladolid, pero sí las añadimos en el listado de imprescindibles. 😉

 

 

Mercado del Val

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📍Ubicación: Al lado de la iglesia de San Benito, en un lateral de la calle Sandoval.

En el centro de Valladolid y recién reformado. Con 44 puestos, 8 de ellos denominados «gastropuestos», o sea, bares donde degustar y comer tapas en Valladolid con productos de la tierra.

Algunos de ellos con tapa gratuita con tu consumición, como por ejemplo, La Provinciana, donde con tu bebida te ofrecen de forma gratuita, tapas o un guiso casero. Además disponen en barra de cervezas artesanas super ricas.

 

 

A resaltar, que dentro del mercado hay unas zonas llamadas «recreativas» con mesas y sillas donde degustar tu consumición y tu tapa.

 

Bar La Alhambra, los mejores pinchos morunos de Valladolid

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📍Ubicación: C/ Esgueva, 1

Muy cerca de la iglesia de La Antigua, local sencillo y barato donde tienen unos pinchos morunos riquísimos acompañados de una ensalada de tomate (de las de verdad), y patatas asadas.

 

 

Además de ir de tapas por Valladolid, ¿Has pensado con qué vino de nuestra tierra vas a disfrutar el tapeo?

Somos una tierra de vinos excelentes y claro, eso puede complicar el tema… Ay  Dios! ¿Cuál pides? Porque la variedad y la calidad igual bloquea un poco si no lo tienes muy claro, así que te contamos también Los vinos que más nos gustan, con una recomendación: no pidas un tinto o un Ribera, así en plan genérico.

💡 ¿Quieres hacer una visita guiada a una de las bodegas más conocidas de nuestra tierra?

 

Vinos tintos de la Ribera del Duero

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• La Planta, de la bodega Arzuaga Navarro (uno de nuestros favoritos)
• Protos
• Pinna Fidelis
• Bodegas Tabula: Damana 5 (roble) o Damana 10 (Crianza)

 

Verdejos de Valladolid

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• José Pariente
• Palacio de Bornos
• Cuatro Rayas
• Yllera 5.5, vino frizzante con solo 5.5 grados. Uno de los preferidos de Eva, un semidulce «muy de chica». Además Yllera ofrece visita guiada a sus bodegas y es una de nuestras preferidas, donde llevamos a amigos y familiares cuando vienen a vernos.

 

⭐ Más que tapas en Valladolid: Visitas guiadas que te van a encantar

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Bus turístico + Valladolid Card. La opción ideal para conocer lo más relevante de Valladolid de manera cómoda y en un día. Se puede utilizar el autobús turístico de forma ilimitada y acceder gratuitamente a los 10 museos más importantes de la ciudad.

Tour teatralizado Fantasmas de Valladolid. Algo totalmente diferente a la típica ruta. Los rincones «malditos» de Valladolid de la mano de diferentes personajes históricos, convertidos en «fantasmas» del pasado. ¿A que mola?

Visita guiada por Valladolid. Ideal para conocer los lugares más emblemáticos del centro histórico.

Tour nocturno Ríos de Luz. Un paseo por el centro histórico de Valladolid, al anochecer, entendiendo por qué ganó el premio a la ciudad mejor iluminada del mundo. Recorriendo los principales monumentos, plazas y avenidas del centro de la ciudad.

Ruta del Hereje. Una visita guiada por la capital vallisoletana siguiendo las huellas de Cipriano Salcedo, personaje literario protagonista de «El Hereje», la famosa novela de Miguel Delibes, el aclamado escritor vallisoletano

Valladolid, una ciudad de cine. Valladolid tiene una estrecha relación con el séptimo arte y esta es una manera bien chula para descubrir escenas que han quedado inmortalizadas en la gran pantalla.

Incluso un paseo en globo. Una experiencia única para conocer nuestra ciudad.

 

⭐ Y si ir de tapas por Valladolid capital te ha sabido a poco…

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Consulta nuestra guía con todas las cosas que ver cerca de Valladolid y otros post para viajar por Castilla y León que te pueden ser la mar de prácticos:

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